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Weinkategorie |
DOP |
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Land/Anbaugebiet |
Italien / Friaul |
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Untergebiet |
Colli Friuli Orientali |
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Jahrgang |
2023 |
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Rebsorte |
Sauvignon Blanc |
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Farbe |
Weiß |
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Inhalt |
0,75 l |
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Kurzbeschreibung |
trocken, fruchtig-mineralischer Duft, etwas Salbei, Honigmelone, würzige Fülle |
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Auslobung |
Die Region Friaul Julisch Venetien im äußersten Nordosten Italiens (an Österreich und Slowenien grenzend) ist die Heimat des Weinguts Tunella. Es bewirtschaftet in hügeligen, teilweise terrassierten Weinbergen des Colli Orientali del Friuli absolute Spitzenweine. Die Julischen Voralpen schützen vor kalten Nordwinden und die nur 40km entfernte Adria läßt manche warme Brise heranströmen. Ein Teil der Trauben wird direkt sanft gekeltert, der andere Teil einer 36-stündigen Kaltmazeration (Kryomazeration) bei 6°C unterzogen. Die Vergärung erfolgt mit traubeneigenen Hefen und mittels Bâtonnage wird während des Ausbau regelmäßig die Feinhefe aufgerührt. Am Ende entsteht ein ungemein harmonischer und eleganter Weißwein, der am Gaumen lange nachklingt. |
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Empfehlung |
Als Apéritif, zu cremigen Suppen, Langusten und Scampi, Fisch und Risotto. |
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Trinktemperatur |
8 - 10 °C |
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Alkohol |
13 % Vol. |
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Gesamtsäure |
ca. 5,4 g/l |
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Restzucker |
ca. 6,4 g/l |
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Geschmack |
Trocken |
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Artikelnummer |
40055 |
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EAN |
8030050000066 |
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EAN Karton |
8030050000066 |
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Menge je VPE |
6 |
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Kartonmaße/Gewicht |
L: 26, H: 31, B: 17 cm / 7,87 kg |
